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urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.1	p	da <persname xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" key="ed_ilg_dnq_3qb">johann peter haberland</persname> zum hauswirt und lohnhofmann in dem reichsgräflichen vorwerk <placename xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" key="ed_s3k_b12_gy">taberlack</placename> angenommen, so wird seine pflicht sein:
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.2	p	1. dahin zu sehen, dass die wirtschaft bei diesem vorwerk ordentlich geführt, alles zu seiner zeit gehörig verrichtet, die Äcker wohl gepflügt, geeggt und besät werden mögen.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.3	p	2. dass in denen saatfeldern, in getreide und wiesen kein schaden geschehe, nichts vertreten, verfahren oder ausgehauen noch vom vieh verzehrt, am allerwenigsten aber an getreide oder futter was gestohlen werde.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.4	p	3. zäune, gehege und gebäude müssen sorgfältig erhalten und verhütet werden, dass die zäune nicht abgebrochen und die gebäude nicht unterwohnt werden.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.5	p	4. das acker-, fahr- und hausgerät muss wohl in acht genommen werden, dass davon nichts abkomme, nichts durch fahrlässigkeit des gesindes und des wirtes selbst in verderb gerate.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.6	p	5. das vieh soll hauswirt und lohnhofmann und seine ehegattin wohl warten, itzt, da es ausgetrieben wird, muss der austreiber zur rechten zeit <gap xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" reason="covered" /> und bei des viehs eintreiben richtig gezählt und auch jedes stück, ob es gesund aus- und eingeht, wohl in acht genommen, auch der hirt angehalten werden, es gehörig zu tränken. <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />bei der winterfütterung ist aller fleiß anzuwenden und das vieh so zu warten, auch dergestalt in acht zu nehmen dass nichts zu schaden komme, weil hauswirte vor dasjenige, so durch fahrlässigkeit umkommen sollte, stehen müssen. insbesondere muss der hauswirt und seine ehegenossin bei der kälberzeit wachsam sein, die ställe tags und nachts fleißig besuchen und verhüten, dass kuh oder kalb zu schaden kommen.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.7	p	6. die kühe muss der hauswirt haberland wohl ausmilchen lassen, und muss seine ehegenossin bei jedem milchen gegenwärtig sein und hinter den mägden nachmilchen und probieren, ob die mägde allen fleiß beim milchen gebraucht haben.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.8	p	7. die milchgefäße sollen rein gehalten, die butter rein gewaschen, tüchtig gesalzen und überall reinlich traktiert werden.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.9	p	8. was an butter und käse stückweise verkauft wird, dafür muss das einkommende geld richtig berechnet und wöchentlich nach <placename xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" key="ed_pxt_cnh_1y">steinort</placename> abgegeben werden.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.10	p	9. von der butter, so in ganze oder halbe achtel geschlagen wird, soll hauswirt haberland nicht eigenwillig disponieren, sondern davon die disposition der herrschaft überlassen.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.11	p	10. das gesinde muss in ordnung gehalten, jedem derselben täglich die arbeit angewiesen und dass selbes geschehen möge, darauf acht gegeben werden.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.12	p	11. hauswirt haberland muss zur getreide- und heu-<unclear xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" reason="illegible" cert="high">angst</unclear> zeit sich fleißig und unverdrossen bezeigen, alles wohl einsammeln lassen und dahin sich bemühen, dass nichts im felde umkomme oder verderbe.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.13	p	12. er sieht auch auf die bauernwirtschaft, und wenn er sonst ins feld geht, muss er sehen, wie weit jeder in seiner feldarbeit gekommen und wie er mit seinem vieh umgehe; wenn er hie und da einen mangel, nachlässigkeit oder bosheit verspürt, muss er solchen der herrschaft anzeigen und sieht
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.14	p	13. haberland auch darauf, dass die bauern nicht ihr vieh, getreide und futter verpartieren.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.15	p	14. auf die scheunen und drescher muss er wohl achtung geben, damit sie nicht stehlen oder etwas im stroh zurücklassen, daher oft ein probedreschen anstellen soll.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.16	p	15. das hofgesinde muss er in der speisung so halten, dass es damit zufrieden sein könne, weshalb er sich und seine ehegenossin vom tische nicht absondern, überhaupt
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.17	p	16. muss hauswirt haberland sich so führen, wie es einem getreuen, ehrliebenden und sorgfältigen hauswirt eignet und gebührt, auch
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.18	p	17. und schließlich seine ehegattin dahin anweisen und anhalten, dass sie auf erziehung jungen viehs und auch federviehs äußerst geflissen sein möge.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.19	p	vor diesen seinen dienst und auch den dienst seiner ehegenossin soll haberland zu genießen haben
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.20	p	45 fl. an gelde, zusamt dem schuh- und stiefel-gelde. dann zur speise
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.21	p	20 schfl. brotkorn <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />2 schfl. erbsen <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />2 schfl. gerste <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />2 schfl. haber <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />2 achtel salz <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />eine tonne bier
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.22	p	vor jede person des hofgesindes <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />10 schfl. brotkorn <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />1 schfl. erbsen <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />1 schfl. gerste <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />1 schfl. haber <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />1 achtel salz <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.23	p	dann vor die ganze haushaltung <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />2 <seg xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" type="comment"><orig>fasel schweine</orig><note xml:id="nfkv_jcx_txb">langbeiniges landschwein. die tiere wurden vornehmlich durch weidegang auf brachen oder in waldungen ernährt und in magerem zustand als sog. „faselschweine‟ verkauft.</note></seg> <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />10 schfl. mast-haber <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />von 2 kühen die milch <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />2 märz-schafe <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />16 tonnen tafelbier <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />2 sp. an licht und <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />1 fl. 15 gr. bar topfgeld
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.24	p	das salz zur butter gibt die herrschaft.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.25	p	hauswirt wird freigelassen, eine eigene kuh im herrschaftlichen futter zu halten.
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.26	p	geschlossen d. 13. juli 1745
urn:cts:lebenswelten:gutsarchive2021.1745_07_13.vertrag:1.27	p	<persname xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" key="ed_q4s_xyl_2y">l. m. g. v. lehndorff</persname>