Fahrenheit bemerkte nach dem Bericht von Boerhaave zuerst die Eigenthümlichkeit der durch das Feuer in Kochen gerathenden Flüssigkeiten, wonach dieser Wärmegrad bei einem größeren Druck der Atmosphäre größer wird, während der Siedepunkt bei einem geringen Luftdruck schon bei einem niedrigeren Wärmegrad eintritt. Dasselbe hat Monnier nach dem Bericht der Pariser Akademie gefunden, als er mit einem Thermometer nach Réaumur zuerst in Bordeaux und dann auf dem Gipfel des Pic du Midi, wo das Barometer 8 Zoll tiefer stand als an jenem Orte, die Wärme des kochenden Wassers und die Höhe des Siedepunktes über dem Gefrierpunkt untersuchte. Den Gefrierpunkt fand er an beiden Orten gleich; dagegen war der Siedepunkt auf dem Berge um <hi xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" rend="sup">15</hi>⁄<hi xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" rend="sub">180</hi> der Höhe niedriger, um welche der Siedepunkt des Wassers in Bordeaux an einem 28 Zoll hohen Barometer den Eispunkt überstieg. Hiernach ist die Wärme des Siedepunktes hier um ⅟⁄<hi xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" rend="sub">12</hi> größer als die des Siedepunktes auf dem Berge, welches Mehr durch ein Mehrgewicht von ungefähr ⅓ des Gewichts der Atmosphäre herbeigeführt wird. Daraus erhellt, daß die Entfernung des großen Gewichts der Atmosphäre dem kochenden Wasser ¼ der Wärme, welche zwischen dem Siedepunkte und Gefrierpunkte liegt, entziehen würde. Da man sonach dem kochenden Wasser durch Aufhebung des Luftdrucks einen schwächern, durch Hinzufügung dieses Druckes aber einen größeren Wärmegrad ertheilen kann, und das Gewicht der Atmosphäre nichts weiter thut, als ein Gegengewicht gegen die Wellenbewegung der Feuertheilchen zu bilden, wenn die Anziehung der Elemente des Wassers selbst dazu nicht mehr zureicht, so kann man daraus abnehmen, mit welcher elastischen Kraft der Äther bei dem Siedepunkte sich aus der Verbindung des Wassers zu lösen strebt, und durch welche Anziehung der Elemente (und wo diese fehlt, durch welchen äußern Druck) er zurückgehalten werden muß. Denn da nach dem gerühmten Amontons die Wärme des Gefrier und die des Siedepunktes kaum um ein Drittel dieses Druckes unterschieden sind, und da der vierte Theil dieser Wärme, welche den Unterschied zwischen dem Siedepunkt und Gefrierpunkt bildet, eine Kraft erfordert, die dem ganzen Gewicht der Atmosphäre gleich kommt, so folgt, daß es eines Gewichts von 12 Atmosphären bedarf, um der ganzen Wärme des Aufkochens das Gleichgewicht zu halten, und daß daher die Anziehung der Elemente des Wassers dem Drucke von 11 Atmosphären gleich kommt. Hieraus kann man die Anziehung derselben in dem Gefrierpunkte und noch vielmehr die ungemein größere Anziehung der Metalle behufs Zusammendrückung des elastischen Äthers entnehmen.