Das gastronomische Kunstproduct <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Curry, welches man in <placeName xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="https://edition-humboldt.de/H0005653 https://www.geonames.org/6269131">England</placeName> viel <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />zu Fisch<supplied xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" cert="high">,</supplied> Saucen und Würzen verbraucht <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />ist ein gelbliches Pulver, Curry Powder, <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />das nach Art des Senfs verschiedentlich <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />in Saucen und breiartig zugerichtet <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" /> wird. Da es bei <persName xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="https://edition-humboldt.de/H0017883 http://d-nb.info/gnd/1035463229">Gerolt</persName> unter den <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Linden am Fenster zum Verkauf steht, <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />so habe ich an dieser Quelle Rath ge<g xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="#typoHyphen" /><lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" break="no" />schöpft. Der Delicatessen Händler <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />meint, es besteht aus Ingwer und <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />verschiedenen vielerley indischen Gewürzen. <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Mir scheint <add xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" place="superlinear">viel </add>Cardamom, vielleicht auch <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />weißer Pfeffer in kleiner Menge dabey <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />zu seyn. In <placeName xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="https://edition-humboldt.de/H0005653 https://www.geonames.org/6269131">England</placeName> waren auf <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />den Tischen röthliche Curry Präparate<supplied xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" cert="high">,</supplied> <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />die scheinen durch beigemischtes Pulver <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" /><pb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" n="1v" facs="http://resolver.staatsbibliothek-berlin.de/SBB0001A5AF00000002" />von Cayenne Pfeffer (<name xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" type="plant" key="Capsicum">Capsicum</name>) <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />noch pikanter gemacht und gefärbt. <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Dieß ist es was ich über das aroma<g xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="#typoHyphen" /><lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" break="no" />tisch beißige Pulver Ihnen zu sagen <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />weiß.