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urn:cts:humboldtdigital:letter.H0017859:1.1	p	Das gastronomische Kunstproduct <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Curry, welches man in <placeName xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="https://edition-humboldt.de/H0005653 https://www.geonames.org/6269131">England</placeName> viel <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />zu Fisch<supplied xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" cert="high">,</supplied> Saucen und Würzen verbraucht <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />ist ein gelbliches Pulver, Curry Powder, <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />das nach Art des Senfs verschiedentlich <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />in Saucen und breiartig zugerichtet <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" /> wird. Da es bei <persName xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="https://edition-humboldt.de/H0017883 http://d-nb.info/gnd/1035463229">Gerolt</persName> unter den <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Linden am Fenster zum Verkauf steht, <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />so habe ich an dieser Quelle Rath ge<g xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="#typoHyphen" /><lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" break="no" />schöpft. Der Delicatessen Händler <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />meint, es besteht aus Ingwer und <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />verschiedenen vielerley indischen Gewürzen. <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Mir scheint <add xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" place="superlinear">viel </add>Cardamom, vielleicht auch <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />weißer Pfeffer in kleiner Menge dabey <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />zu seyn. In <placeName xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="https://edition-humboldt.de/H0005653 https://www.geonames.org/6269131">England</placeName> waren auf <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />den Tischen röthliche Curry Präparate<supplied xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" cert="high">,</supplied> <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />die scheinen durch beigemischtes Pulver <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" /><pb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" n="1v" facs="http://resolver.staatsbibliothek-berlin.de/SBB0001A5AF00000002" />von Cayenne Pfeffer (<name xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" type="plant" key="Capsicum">Capsicum</name>) <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />noch pikanter gemacht und gefärbt. <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Dieß ist es was ich über das aroma<g xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="#typoHyphen" /><lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" break="no" />tisch beißige Pulver Ihnen zu sagen <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />weiß.
urn:cts:humboldtdigital:letter.H0017859:1.2	p	Was die großen Zahlen anlangt <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />welche das mikroskopische Leben, oder <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />wie ich es lieber nenne, das Leben <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />in der Richtung des kleinsten Rau<g xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="#typoHyphen" /><lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" break="no" />mes <note xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" place="left" hand="#author"><metamark /><ref xml:id="a70239e9-7f86-4ae0-8239-e97f86cae011" corresp="#da796634-10b7-4a95-b966-3410b70a9544" type="editorialNote">das kleinste wird <lb />wohl bis ans Ende <lb />der Welt unbekannt <lb />bleiben wie das <lb />Größte, wenn nicht <lb /><persName ref="https://edition-humboldt.de/H0002888 http://d-nb.info/gnd/118769014">Vogt</persName> in <placeName ref="https://edition-humboldt.de/H0010851 https://www.geonames.org/2920512">Gießen</placeName> der <lb />Sache ein Ende macht.</ref><note xml:id="da796634-10b7-4a95-b966-3410b70a9544" corresp="#a70239e9-7f86-4ae0-8239-e97f86cae011" type="editorial">Ehrenberg bezieht sich hier in ironischer Weise auf den in Gießen lehrenden Physiologen Carl Vogt. Dieser vertrat einen radikalen Materialismus, nach dem sich sämtliche Lebensvorgänge eindeutig auf chemisch-physikalische Kräfte zurückführen ließen, während Ehrenberg eine grundlsätzliche Unwägbarkeiten in mikroskopischen und makroskopischen Bereichen der Natur annahm: „Es ergiebt sich aus diesen Untersuchungen endlich, dass die Erfahrung eine Unergründlichkeit der organischen Schöpfungen dem kleinsten Raume zugewendet zeigt, wie die Sternenwelt dem grössten, deren nicht naturgemässe Grenzen die optischen Hülfsmittel ziehen“, <bibl corresp="https://edition-humboldt.de/X7KZUS33">Ehrenberg 1838</bibl>, XIV. Vgl. auch Humboldts Haltung zu den naturwissenschaftlichen Materialisten, wie er sie im Brief <ref target="https://edition-humboldt.de/H0016612">Alexander von Humboldt an Christian Gottfried Ehrenberg. [Berlin], [25. September 1856]</ref> darlegt. </note></note> zeigt, so sind wirklich gemeßne <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Verhältnisse für jezt folgend die feinsten.
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urn:cts:humboldtdigital:letter.H0017859:1.3.1.1	p	Gallionella distans
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urn:cts:humboldtdigital:letter.H0017859:1.4.1.1	p	Staurosira <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />Kreutzkette
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urn:cts:humboldtdigital:letter.H0017859:1.6	p	Dieß sind die feinsten <hi xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" rendition="#u">factischen</hi> Massen<g xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" ref="#typoHyphen" /><lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" break="no" />verhältnisse <hi xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" rendition="#u">gepanzerter</hi> <add xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" place="superlinear">selbstständiger</add> Lebensformen.
urn:cts:humboldtdigital:letter.H0017859:1.7	p	Feinere noch sind bey den ungepanzerten, <lb xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" />weichen schon erkannt.
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urn:cts:humboldtdigital:letter.H0017859:1.10.1.1	p	Spirillum Undula
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